Piti kebabının lezzetini Sütaş Süzme Yoğurt’la katlayın!
Öncelikle yufkaları bölerek fırın kabına alın. 180 °C’de 25 dakika çıtır çıtır olana kadar fırınlayın.
Diğer taraftan kuşbaşı eti tencereye alın ve suyunu salıp çekinceye kadar yaklaşık 10 dakika kavurun.
Etler suyunu çektikten sonra Sütaş Tereyağı ekleyerek 1-2 dakika daha kavurun.
Salça, tuz ve karabiber ilavesi yaparak karıştırın.
Sıcak et suyunu ve haşlanmış nohutu ekleyerek tencerenin kapağını kapatın.
Orta ateşte yaklaşık 25 dakika pişmeye bırakın.
Fırından aldığımız çıtır yufkaların üzerine yemeğimizi gezdirin ve 180°C’de 15 dakika fırınlayın.
Fırından aldıktan sonra üzerine Sütaş Süzme Yoğurt ekleyip maydanozla süsleyin.
Son olarak üzerine Sütaş Tereyağı’nda kızdırdığımız pul biber ve naneyi gezdirerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!
2 yemek kaşığı Sütaş Tereyağı
2 adet yufka
400 gram dana kuşbaşı et
1,5 su bardağı haşlanmış nohut
1 yemek kaşığı domates salçası
3 su bardağı sıcak et suyu (600 ml)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Üzeri için;
3-4 yemek kaşığı Sütaş Süzme Yoğurt
2 yemek kaşığı Sütaş Tereyağı
8-10 dal maydanoz
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı pul biber
