Sütaş Tereyağlı Patlıcan Kebabı

Patlıcan kebabının tadına bir de Sütaş Tereyağı ile bakın!

Tarifi İzle

110

Kazanacaksınız

Tüm Tarifleri Gör

Tarifin Hazırlanışı

Tarifin Videosu

Tarifin Hazırlanışı

Kıyma, soğan, sarımsak, galeta unu, yumurta akını bir kaba alın. Üzerine baharat olarak tuz, karabiber, kimyon ve kekik ekleyin.

Hepsini güzelce karıştırın ve yoğurun.

Elleriniz ıslatın ve karışımdan küçük miktarlar alıp yuvarlak şekil verin.

Sütaş Tereyağı’nı alın, bir tencereye koyun.

Üzerine domates salçası ekleyin, bir miktar kavurun ve su ekleyin.

Sosu kaynayana kadar pişirin. Kaynadıktan sonra ocaktan alın.

Patlıcanları iri iri doğrayın ve tuzlu suda bekletin.

Yuvarlak bir borcam alın ve bir patlıcan bir köfte olacak şekilde dizin.

Domatesleri ve biberleri de ekleyin.

Hazırladığınız sosu her yere eşit gelecek şekilde dökün.

185 derece fırında 50 dakika pişirin.

Fırından çıkarın ve üzerini maydanoz ile süsleyin.

Afiyet olsun.

Tarifin Videosu

Malzemeler

100 g Sütaş Tereyağı

1 yemek kaşığı domates salçası

½ su bardağı su

4 adet (iri doğranmış ve tuzlu suda bekletilmiş) patlıcan

6 adet kokteyl domates

2 adet sivri biber

¼ doğranmış maydanoz

Köfte İçin: 600 g (orta yağlı) kıyma

1 adet (rendelenmiş) soğan

1 diş (rendelenmiş) sarımsak

3 yemek kaşığı galeta unu

1 adet yumurta akı

1.5 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kimyon

1.5 çay kaşığı kekik

Tarifteki Sütaş Ürünleri

109,50 TL