1 yemek kaşığı (15 g) Sütaş Tereyağı
300 g kuzu kuşbaşı
1.5 su bardağı su (kuşbaşı eti pişirmek için)
2 su bardağı aşurelik buğday
1 adet kuzu incik
1.5 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1.5 L su
Tereyağlı Sos İçin: 60 g (4 yemek kaşığı) Sütaş Tereyağı
1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber