Fileto tavuk göğüslerini julyen kesin.
Kuru soğanı ince piyazlık doğrayın.
Sarımsakları ince ince doğrayın.
Ortadan ikiye kesip çekirdekli kısımlarını temizlediğiniz yeşil ve kırmızı biberleri jülyen kesin.
Kabuğunu soyduğunuz domatesleri küp şeklinde doğrayın.
Mantarları iyice yıkayıp, dilimleyin.
Döküm bir tavayı yüksek ateşte ısıtın.
Kızgın tavaya öncelikle Sütaş Tereyağı’nı ekleyin ve tavukları döküp aralarda sallayarak yüksek ateşte soteleyin.
Piyazlık doğranmış kuru soğan ve sarımsak ilave edip karıştırmaya devam edin.
Doğranmış renkli biberleri ve mantarı ilave edin ve 2-3 dakika pişirin.
Domatesleri ve baharatları ilave edip pişirmeye devam edin.
Yemeği lezzetlendirmek için Sütaş Krema’yı dökün ve bir taşım kaynatıp tavayı ocaktan alın.
Servis ederken ince kıyılmış maydanoz ve rendelenmiş kaşar ise tabağı süsleyin.
Yanında, dilediğiniz miktarda Sütaş Süzme Yoğurt ile servis edin.
Afiyet olsun!
2 yemek kaşığı Sütaş Tereyağı
1/3 su bardağı Sütaş Krema
400 gram fileto tavuk göğsü
1 tane kuru soğan
3 diş sarımsak
3 tane yeşil biber
2 tane kırmızı biber
2 tane domates
Tuz
1/2 tatlı kaşığı karabiber
300 gram mantar
¼ tatlı kaşığı kekik
Servis İçin:
3 yemek kaşığı Sütaş Kaşar Peyniri
Sütaş Süzme Yoğurt
¼ demet maydanoz
