Bir tezgah üzerine elenmiş unu yerleştirin ve ortasını elinizde açın.
Arasına yumurtaları ekleyin ve bir çatal yardımıyla yumurtaları çırpın.
Çırpılmış yumurtaları ve unu iyice yoğurarak makarna hamurunuzu elde edin.
Hamuru unlayarak merdane yardımı ile unlanmış tezgah üzerinde açın.
Açtığınız hamuru bir kenarından başlayarak 2-3 parmak kalınlığında katlayın.
Sonrasında yarım parmak kalınlığında eşit parçalar elde edecek şekilde bıçak yardımıyla kesin.
Makarnayı haşlamak için bir tencereye yeterli miktarda sıcak su koyup, içine tuz ilave edin. Makarnaları da ekleyip 2 dakika haşlayın. Kremalı sos için diğer bir tarafta Sütaş Tereyağı’nı bir tavada eritin. İçine sırasıyla doğradığınız sarımsakları, mantarları ve taze kekiği ekleyip kavurun.
Üzerine Sütaş Krema’yı ekleyin. Haşladığınız makarnaları da bu karışıma ilave ederek iyice karıştırın. Sıcak olarak servis edeceğiniz makarnanızın üzerine isteğe bağlı olarak doğranmış maydanoz ilave edebilirsiniz.
Afiyet olsun!
Makarna Hamuru İçin;
2 yemek kaşığı (30 g) Sütaş Tereyağı
2 su bardağı un
3 adet yumurta
Kremalı Sos İçin;
1 paket (200 ml) Sütaş Krema
300 g mantar
1 diş doğranmış sarımsak
1 dal taze kekik
Makarnayı Haşlamak İçin;
Su
1 yemek kaşığı tuz
Üzeri İçin;
Doğranmış maydanoz (isteğe bağlı)
