Sütaş Ispanak Graten

Patateslerin kabuklarını soyarak dilimleyin ve uygun bir tencereye alarak tuzlu suda 5 dakika haşlayın.

Haşlanan patateslerin suyunu süzerek fırın kabının tabanına dizin.

Sütaş Tereyağı’nı tavaya alarak eritin, yemeklik doğradığımız soğanı ve sarımsağı ekleyerek 3-4 dakika kavurun.

Doğradığımız kapya biberi de ekleyerek 2-3 dakika daha kavurun.

Yıkayıp iri iri doğradığımız ıspanakları ve baharatları ekleyerek ıspanaklar diriliğini kaybedene kadar pişirin. Damak tadınıza göre dilediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz.

Beşamel sosu için tavada erittiğimiz Sütaş Tereyağı’na unu ekleyin, kokusu çıkana kadar yakmadan kavurun.

Yavaş yavaş Sütaş Süt’ü ilave edin ve bir taraftan da topak kalmaması için karıştırın. Koyulaşana kadar karıştırarak pişirdiğimiz beşamel sosa tuz ilave edip ocaktan alın.

Fırın kabındaki patateslerin üzerine önce ıspanaklı harcı, daha sonra da beşamel sosu yayın.

Rendelenmiş Sütaş Kaşar Peyniri ile üzerini kaplayarak 180 derece fırında, peynirler eriyip kızarana kadar 30 dakika fırınlayın.

İlk sıcağı çıktıktan sonra dilimleyerek servis edin.

Afiyet olsun!