Sütaş Mihaliç Peynirinde hangi hayvanların sütü kullanılır?
İnek sütü kullanılır.
Sütaş Mihaliç Peyniri ne kadar sürede olgunlaşır?
En az 3 ay boyunca olgunlaştırılarak özel aroma ve yapısına kavuşur.
Sütaş Mihaliç Peyniri nasıl saklanmalıdır?
Sütaş Mihaliç Peyniri, son tüketim tarihine kadar ambalajı açılmadan buzdolabında (+4°C) saklanmalıdır. Açıldıktan sonra ise 4-5 gün içinde tüketilmesi tavsiye edilir.
Sütaş Mihaliç Peynirini ambalajında saklamak, tüketim sırasında yalnız ihtiyaç kadarını dışarı çıkarmak, sofrada artan kısmı ise dolaba kaldırırken ayrı bir saklama kabında ya da streç filme sararak buzdolabında saklanması önerilir.
(100 g'daki miktar)
Termize inek sütü, sofra tuzu, peynir kültürü, peynir mayası. Kuru maddedeki süt yağı oranı en az %45’dir. Üretim tarihinden itibaren en az 120 gün olgunlaştırılmıştır. Çiğ sütten üretilmiştir.
