Derin bir tabak ya da kap içerisinde un, tuz ve karabiberi harmanlayın.
Tavukları önlü arkalı una bulayın ve fazla unu silkeleyin.
Tavuklar hazır olduğunda, tavada Sütaş Tereyağı kızdırma işlemine geçin.
Derin ve geniş bir tavada, orta ateşte Sütaş Tereyağı’nı eritip hafif kızdırın.
Tavukları tavaya alın ve hafif sarı bir renk alana kadar önlü arkalı kızartın. Kızaran tavukları bir tabağa alıp kenarda bekletin.
Tavanın altını kısın ve sırası ile tavaya soğan, sarımsak ve kapari ekleyip tavada birkaç kez çevirin.
Tavaya tavuk suyu, limon suyu ve limon parçalarını da ekleyip bir taşım kaynatın.
Tavukları tekrar tavaya alın ve sosu üzerlerine gezdirerek, kısık ateşte sos koyulaşana kadar pişirin.
Son olarak maydanozları serpin ve ocaktan alıp sıcak sıcak servis edin.
Afiyet olsun.
