Geniş tabanlı bir tencereyi orta ateşte ısıtmaya başlayın. Tavukları hafifçe tuz ve karabiberle ovun.
Derileri altta kalacak şekilde tencereye yerleştirin. Tavukların yağı çıkıp, derileri kızarana kadar orta ateşte pişirin. Tavukları tencereden alıp bir tabağa çıkartın ve bekletin.
Tencereye ufak küpler halinde doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyip hafifçe tuzlayın, yumuşayana kadar pişirin. Yumuşayan soğanların üzerine arpa şehriyeleri ve Sütaş Tereyağı'nı ekleyip kavurmaya devam edin.
Arpa şehriyeler hafifçe kavrulduktan sonra üzerlerine hafifçe çıkacak şekilde sıcak su ekleyin ve ocağın altını kısın.
Ispanakları kalın şeritler halinde doğrayın, karıştırmadan şehriyelerin üzerine serin ve tavukları da ıspanakların üzerine yerleştirin. Tabakta kalan tavuk suyunu da tencereye eklemeyi ihmal etmeyin.
Arpa şehriyeler suyunu çekip yumuşayınca ocağın altını kapatın, tavukları tekrar servis için başka bir tabağa alın.
Oda sıcaklığındaki Sütaş Krema'yı şehriyelere ekleyip karıştırın. Son olarak limon suyunu da sıkıp karıştırın ve sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun!
