Dengeli ve sağlıklı beslenmenin bağışıklık sistemini güçlendirmede önemli bir rol oynadığı bilinmektedir. Peki, bağışıklık sistemini güçlendirmek için ne yemeliyiz?
Vücudun savunma sisteminde görev alan koruyucu hücrelerin yani antikorların en temel yapı taşı proteinlerdir. Dolayısıyla yüksek oranda protein içeren sağlıklı gıdaları tüketmek bağışıklık sistemini destekleyen en önemli unsurlardan biridir. Sütaş Süzme daha güçlü bir immün sistemine sahip olmak ve sağlıklı yaşam için gerekli olan saf ve doğal proteinleri bol miktarda içerir.

Sütaş Süzme’nin içerdiği güçlü proteinler bağışıklık sisteminize nasıl güç katar?
Vücudu koruyan bağışıklık sistemi hücrelerinin yapısında proteinler bulunur. Süzme, bol miktarda kaliteli protein içerir. Süzme prebiyotik işleve sahip olup, bağırsaklardaki Bifidus bakterilerinin üremesini destekler. Bu da güçlü bir sindirim ve güçlü bir bağışıklık için fayda sağlar. İçerdiği antioksidan görevindeki glutatyonun, immün sisteminin sağlıklı işlevi için, uygun seviyede kalmasını sağlar.

Sütaş Süzme nasıl üretilir?
Sütaş Süzme’nin üretiminde özel bir yöntem kullanılır. Ultrafiltrasyon denilen bu yöntem, geleneksel peynir üretiminden farklı bir adımla başlar. Önce süt filtrelerden geçirilerek süzülür, suyundan ayrıştırılır. Bu süzme işlemi ilk adımda yapıldığı için tüm süt proteinleri Süzme’nin içinde kalır, bu sayede peynir suyuna karışıp kaybolmaz. Yoğunlaştırılmış süt, peynir mayası ile birlikte peynir kutularına doldurularak mayalanma sürecine bırakılır. Kıvamı ve lezzeti ideal seviyeye gelinceye dek dinlendirilir. Dinlenme sürecinin sonunda tuz eklenir, tuzun peynirin her tarafına yavaşça ve eşit şekilde dağılması için özel bir tuz kağıdı kullanılır. Son olarak kutunun üzerine Sütaş Süzme’yi dış etkenlerden koruyan folyo yapıştırılır, kapağı kapatılarak soğuk hava deposunda dinlendirilir. Sütaş Süzme, tazelikten ödün vermeden, rotası ve sıcaklık seviyesi sürekli izlenen araçlarımızla, soğuk zinciri koruyarak Türkiye’nin dört bir yanına ulaştırılır.